ワカメ（学名： Undaria pinnatifida）は、海に生息する海藻との褐藻類である。植物と似ているが、分類上の植物ではなく、原生生物に属する。ミネラル、ビタミン、および繊維成分、粘質性多糖類、ヨウ素を含有しており、食用になる
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